VOILA OU NOUS AVONS AMENE NOS ENFANTS POUR LA CHASSE AUX OEUFS
mes recettes malines
Description :
Bonjour je m'appelle severine
j'ai 36 ans ,je suis mariée avec laurent et j'ai 2 enfants
Nous habitons une ravissante maison dans le perigord
j'ai decidé de faire ce blog pour vous faire decouvrir une de mes passion LA CUISINE.J'adore concocter des petits plats pour ma famille et mes amis ,c'est pour cela que j'ai décidé de vous faire decouvrir mes recettes je vous parlerai aussi de ma region que j'aime tant et ou les bons produis du terroir y sont nombreux .Alors a present suivait moi pour partager mes recettes malines
Son profil
mesrecettesmalines
38 ans
sarlat
(24)
France
VOILA MARQUEYSSAC
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# Posté le dimanche 23 mars 2008 16:07
CREPE AU CHOCOLAT
INGREDIENTS
130 gr de farine
30gr de cacao amer
400gr de lait
2 oeufs
25gr de sucre
1 pincée de sel
100gr de créme liquide
PREPARATION
mettre tous les ingredients dans le blender mélanger
laisser reposer la pâte 45 min
faire chauffer une noisette de beurre dans la poele
mettre la pâte
faire cuire
POUR LA SAUCE AU CARAMEL
faire un caramel
rajouter à la fin de la cuisson de la créme fraiche liquide
130 gr de farine
30gr de cacao amer
400gr de lait
2 oeufs
25gr de sucre
1 pincée de sel
100gr de créme liquide
PREPARATION
mettre tous les ingredients dans le blender mélanger
laisser reposer la pâte 45 min
faire chauffer une noisette de beurre dans la poele
mettre la pâte
faire cuire
POUR LA SAUCE AU CARAMEL
faire un caramel
rajouter à la fin de la cuisson de la créme fraiche liquide
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# Posté le dimanche 23 mars 2008 15:46
LE REPAS AVANT LA CHASSE A L'OEUF
Destination marqueyssac le chateau pour la chasse aux oeufs,mais avant un petit repas avec nos amis (les plus precieuxa nos yeux)
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# Posté le dimanche 23 mars 2008 15:37
NEM DINDE CHEVRE OSEILLE
INGREDIENTS
4 escalopes de dinde
2 feuilles d'oseille par escalope
1 buche de chèvre
brins de ciboulette
feuilles de brick
PREPARATION
coupez vos escalopes en deux
salez,poivrez
faire suer l'oseille dans une cocotte sans eau
rajoutez les sur l'escalope
mettez une rondelle de chèvre
quelques brins de ciboulette
partagez les feuilles de brick en deux
roulez l' escalope sur elle même
puis dans la feuille de brick
faire cuire dans une poele beurrée environ 10 min
4 escalopes de dinde
2 feuilles d'oseille par escalope
1 buche de chèvre
brins de ciboulette
feuilles de brick
PREPARATION
coupez vos escalopes en deux
salez,poivrez
faire suer l'oseille dans une cocotte sans eau
rajoutez les sur l'escalope
mettez une rondelle de chèvre
quelques brins de ciboulette
partagez les feuilles de brick en deux
roulez l' escalope sur elle même
puis dans la feuille de brick
faire cuire dans une poele beurrée environ 10 min
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# Posté le samedi 22 mars 2008 16:07
CARPACCIO D'ANANAS
figurez vous qu'un samadi nous sommes allés faire des achats sur brive et le midi nous avons mangé dans un petit resto "la boucherie" et comme dessert j'ai demandé un carpaccio d'ananasTROP DELICIEUX
bien sur je me suis dit que cela ne devait etre pas trop sorcier à concocter ,alors munie de mon portable qui a la fonction appareil photo j'en profite pour immortaliser le dessert (je suis toujours en train de prendre des photos)
INGREDIENTS
1 ANANAS BIEN FRAIS
DE LA CASSONADE
CHANTILLY
bien sur je me suis dit que cela ne devait etre pas trop sorcier à concocter ,alors munie de mon portable qui a la fonction appareil photo j'en profite pour immortaliser le dessert (je suis toujours en train de prendre des photos)
INGREDIENTS
1 ANANAS BIEN FRAIS
DE LA CASSONADE
CHANTILLY
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# Posté le vendredi 21 mars 2008 15:27
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